GLOSARIO

A

Ácidos: cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión.

Adenosin: compuesto químico formado por un nucleósido y dos radicales fosfato unidos entre sí .

Amonoacido: Molécula orgánica con un grupo amino y un grupo carboxilo.

C

Catabolismo: Fase del proceso del metabolismo en la cual se destruye la sustancia de los seres vivos.

Cetonicos:compuestos químicos producidos por cetogénesis en las mitocondrias de las células del hígado 

Citocromo: Son proteínas que desempeñan una función vital en el transporte de energía química en todas las células vivas

Citosol: Líquido que se localiza dentro de las células

Colesterol:  Sustancia cerosa

D

Digestión : Proceso por el cual un alimento es transformado, en el aparato digestivo, en una sustancia que el organismo asimila.

F

Fosfolipídos: Son un tipo de lípidos  compuestos por una molécula de alcohol (glicerol o de esfingosina), a la que se unen dos ácidos grasos (1,2-diacilglicerol) y un grupo fosfato.

Fotosíntesis: Proceso químico que tiene lugar en las plantas con clorofila y que permite, gracias a la energía de la luz, transformar un sustrato inorgánico en materia orgánica rica en energía

G

Glucolisis:  Es la vía metabólica encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energía para la célula.

I

Intermembrana: Es el espacio existente entre la membrana externa e interna, dentro de una mitocondria. Tiene la misma composición que el citoplasma de una célula.

Q

Quinina: Un alcaloide natural, blanco y cristalino.

M

Metabolicos: proceso que usa el organismo para obtener o producir energía por medio de los alimentos que ingiere.

O

Oxidación:  Reacción química en la que uno o más electrones se transfieren entre los reactivos, provocando un cambio en sus estados de oxidación.

P

Proteinas: Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos

S

Sustratos:   Molécula sobre la que actúa una enzima.

T

Trifosfato:es un nucleótido fundamental en la obtención de energía celular.

Triglicerido:es un tipo de glicerol que pertenece a la familia de los lípidos

V

Visicula:es un órgano con forma de pera ubicada bajo el hígado. Almacena bilis, un líquido producido por el hígado para digerir las grasas